ジャンボうさぎフェスティバル
日本白色種について調べてみると、秋田県大仙市には秋田改良種という10kgを超えるジャンボ白うさぎがいるらしい。
昭和の初めから地元に根付いた品種で、市HPのイベント案内によれば、毎年10月に品評会が開催され賑わっているようだ。
そして、産業動物としてその肉は、伝統料理「日の丸なべ」で食されるらしい。
同市HPにも秋田改良種の牛豚と同列の食用としての記載がされています。
興味あるなー。
よし、今年行ってみよう。
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