ポーランドミード・アピス
新年最初の診療を無事に終え(数も質も大変でした)、程よい疲労感。
そういえば、昨年末グレイちゃんの飼主Sさんから頂いたお酒が、手付かずで残っていたので飲むことに。
ポーランドミード・アピス
Sさんの解説によれば、ハチミツと水を酵母菌で発酵させて造った醸造酒。
人類最古の酒といわれ、その歴史はワインやビールより古く、14000年前まで遡るそうな。
「船上生活の北欧バイキング、中世騎士が愛した酒ですよ」だって。
う〜ん、味わい深い。
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