16時間断食できます?
医学博士 青木厚先生のコラム「がんを克服した医師がみずから実践している素朴な食事術を明かす」から。
キーワードはAutophagyとintermittent fasting。
Autophagyとは、人体の古くなった細胞を新しく生まれ変わらせる仕組みのこと。
Autophagyを誘導させることは、がんの発生を防ぐ効果を促す。
で、Autophagyを誘導する方法がIntermittent fasting、１日のうちに16時間程度はものを食べない時間を作る食事法なんだそうだ。
私なら、夜8時に仕事終え、9時までに食事を済ませ、次日の朝ご飯は抜いて、午後1時過ぎに昼食を取る感じ。
やれそうな気がする。
・・・あっ、夜の深酒ができなくなるっ
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