焼肉は

最近ハマっている焼肉屋「炭火ホルモン いずみ」

国道41号線沿い、東区泉1丁目の某超有名ラーメン店の並びにある、大将と女将さん? 2人で営むアットホームな焼肉屋。

ここの大将、畜産系大学の出身らしく、私の職業明かした途端、牛豚に関するマニアックな話で盛り上がってしまい、以後通うたび大将のオススメ部位のお肉を美味しく頂いている。

畜産に知識のある大将が、自ら厳選して提供してくれるお肉は、どれも他の焼肉店とは異なるオリジナリティーがあり、もちろん美味いです。
なかでも超希少部位である仔牛の胸腺「ソードヴォー」は、牛なのに上等なホルモンを超えたクリーミーな初体験の食感と美味さでした。

この店も是非オススメ!

コメントは受け付けていません。

サブコンテンツ

このページの先頭へ